腊月十六，民间称为“尾牙节”，你知道是什么是牙尾吗？民间有什么讲究？这些传统习俗你了解吗？

俗话说：“腊月十六尾牙节，一年结束又重来”。今天正是腊月十六，自古以来，称为尾牙节。它有两大特色：一是商家一年活动的“尾声”，二是老百姓春节的“先声”。这正是尾牙节的意义所在，更是民间传统节日流传的特色。

什么是尾牙节？

尾牙节，也被称为做牙节，可不是拔牙的意思，我们看看怎么理解。

“尾”：也就是尾声，结束的意思，寓意一年就要结束了。当然，也是新的求财开始了。

“牙”，可不是牙齿的意思，当然与“牙”有关，可以打牙祭了。这里是民间的一种祭拜仪式，用来祭拜土地公。

什么是尾牙呢？通常，在东南沿海一带，民间在每个月的初二和十六，祭拜土地公，祈求财运亨通，财源滚滚。因为腊月十六，是当年最后一次做牙的时候，更是春节之前的大活动。因此，民间称为做尾牙。

怎样做尾牙？

腊月十六，是每年最后一个尾牙之日，更是预示着新的一年财运开始。因此，民间非常重视，那都是怎样做尾牙呢？

首先，是感恩土地公。自古以来，民以食为天，民以地为生，离开了土地，赖以生存的物质，将难以生活。而土地公正是管理当地的土地，能不能五谷丰登，会不会生活幸福，过去离不开土地公公的恩赐。因此，到了明年最后一个尾牙之日，民间要有感恩祭拜土地事宜。

同时，民间商人举办尾牙宴。不仅感恩土地公恩赐，也要感谢广大员工一年来的辛苦付出，更是团结广大员工，来年更进一步，财源广进。准备了丰盛的美餐，不仅总结一年来的工作，更是迎接春节的到来，新的一年大显身手，再创辉煌。

做尾牙有什么讲究

在做尾牙时，必须有一道菜，不能少，那就是“白斩鸡”，到底有什么说法呢？

“白斩鸡”，不仅寓意生意兴隆通四海，大吉大利发大财，更有炒鱿鱼的说法。如果在尾牙宴中，尾牙用的鸡头指向其员工，那么也就是说，该员工被解雇，请另谋高就。这样既不伤和气，又能在尾牙宴中和和气气的解决。大家说，是不是两全其美。

当然，尾牙宴结束之后，大家还要赶工结账。从腊月十七日开始，争取到二十二日，收凑齐新旧账，否则就要等到年后收涨了。

结束语

老话说：“一年伙计酬杯酒，万户香烟谢土神” ，这是对腊月十六牙尾节的写照，更是对传统习俗的传承。