减肥最容易掉秤的食物,好吃不长肉,节后减肥,全指望它们了

更新时间:2024-12-26 10:11:33

经过了一个冬天的休养生息,马上又到了该露肉的季节了。身上的一身膘,那可愁坏人了。春暖花开的季节,大家减肥都有什么方法?

听过太多“管住嘴,迈开腿”的减肥方法了。其实,不用迈开腿,光靠吃也能瘦

春天,多吃一些时令蔬菜,分享5种掉秤“飞快”的蔬菜,低脂不长肉,好吃还不贵

一、凉拌木耳

1.干木耳100克, 放入清水中浸泡1个小时,把泡发的木耳清洗干净 去除根部、撕成小块。香菜一小把,洗净切段,大蒜几粒切成蒜末,红椒一个,切成圈备用。

2.食材全部准备好以后,把木耳焯一下水。锅内烧水,加入少许食盐和植物油,食盐入底味。水烧开以后,把木耳倒入锅中,焯水2分钟左右倒出。

3.把蒜末、辣椒圈倒入大一点的盆中,加入食盐2克,白糖少许提鲜,味精1克,辣椒红油10克,陈醋10克,生抽10克,芝麻香油5克,倒入木耳颠盆拌匀,加入香菜段,搅拌均匀后即可装盘。

二、西兰花炒胡萝卜

1.准备一朵西兰花,把根茎切掉、再切成小朵。加食盐、淀粉浸泡,充分去除杂质和残留的农药,浸泡10分钟以后洗干净备用。

2.胡萝卜削去外皮,切成菱形片。大蒜拍扁切成蒜末;准备料碗:加入食盐、鸡粉、芝麻香油,再淋入一些清水化开,碗料提前调好方便快速出锅,成菜更加清脆。

3.加入一勺食盐增加底味,淋入少许植物油锁住营养。水开以后把西兰花倒入锅中,快速焯烫至开锅倒入胡萝卜一块汆水,整个过程不要超过20秒钟,不然西兰花容易发黄。

4.倒入蒜末爆香,放入控过水分的西兰花和胡萝卜,大火快速翻匀,再淋入碗料稍微翻炒一下即可出锅,清脆不变色、清香还可口

三、上海青炒虾仁

1.准备适量的鲜虾仁和上海青,清洗干净。再切一点姜片、蒜片、葱花提味。

2.先把上海青焯一下水,加入少许食盐和植物油,食盐能够入低味,植物油能防止营养流失,水烧开以后放入上海青,焯烫至上海青变软倒出来控水备用。

3.锅内烧油,油烧热以后倒入葱、姜、蒜一起爆香,放入虾仁快速翻炒至变色,把上海青放入锅中,加入食盐2克味精1克,再勾入一点水淀粉让调料更好的吸附在食材上面,大火翻炒入味后淋入一点明油提亮色泽,一道清淡营养的清炒虾仁就做好了。

四、酱拌脆黄瓜

1.准备几根黄瓜,破成长条,再切成5厘米长的段。放入盆中,加入3勺食盐腌制10分钟,这一步是为了给黄瓜出水,让盐味渗入进去。生姜一小块,切成细丝;大蒜几粒,拍散后切成末;小米椒几个,切成小段放在一起备用。

2.黄瓜腌好以后,倒掉里面的水分,加入清水多洗几遍。黄瓜放在纱布中,用力挤压出水,这一步的目的是挤净黄瓜中的水分,让黄瓜更容易吸收料汁入味,口感更脆。

3.调制酱汁。锅内烧油,油烧热以后,放入青花椒爆香,倒入小料翻炒出香辣味。然后从锅边淋入适量的清水,加入生抽5克,陈醋5克,食盐2克,白糖少许提鲜,味精1克,老抽2克提底色,把调料搅拌均匀,大火烧开以后起锅,盛放在盆中备用。

4.把处理好的黄瓜放入盆中,倒入酱汁、颠盆拌匀以后即可装盘上桌。翠绿的色泽、清脆的口感,入口清香,咀嚼间汁水溢满口腔,是清甜和脆爽的交错。

五、燕麦饼

1.在碗中打入三个鸡蛋,小葱切成葱花,一根火腿切片。加入食盐2克,搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升,面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。

2.开始烙制。起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时,把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟,面糊定型后倒入调好的蛋液,均匀地淋在上面。

3.盖上锅盖再烙1分钟,翻面。继续烙1分钟,时间到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅

每逢佳节胖三斤,除了年龄涨了一岁外,只有体重蹭蹭的长了!啥也不说了,这一周减肥食谱先安排上,天天不重样!

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