素酒是什么酒（玄奘为什么能喝“素酒”）

太宗送别，素酒一杯

下课了，一男生追出来问，和尚不能喝酒，为什么唐太宗送别玄奘时让玄奘喝酒，而且说是“素酒”，素酒是什么酒？有没有荤酒？

好问题，值得探究一番。

第一种说法，素酒是没有蒸馏过的粗酿的酒精度数低的酒，过滤酒糟后烧开，比较混浊，可供神敬佛，出家人也喝得，比较清淡，不至于乱了心性。

荤酒是蒸馏过的高度酒，性烈，易成瘾，易乱性，影响修行，佛家弟子不允许碰，也是“五戒”中所戒之酒。

五戒者：不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。

五戒

第二种说法，素酒是用水果酿造的酒，像葡萄酒，苹果酒等。因为佛家认为用粮食酿酒等于在和人争夺食物，浪费粮食，等于间接杀生，所以粮食酒是“荤酒”。

《现代汉语词典》的解释更有意思：就着素菜而喝的酒或素席（全用素菜不用荤菜的酒席），这和以上探讨的“素酒”没啥关系。

综上所述，唐太宗送别玄奘时的“素酒”，或为粗酿之酒，或为葡萄酒之类，也可能是皇上的托词。

毕竟，长亭送别，怎能少了酒呢？“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”！

况且太宗“将御指拾一撮尘土，弹入酒中”，劝诫三藏“日久年深，山遥路远，御弟可进此酒：'宁恋本乡一捻土，莫爱他乡万两金'”，殷殷之情实难推却，三藏遂谢恩饮尽。